RSS
 

Тайские фрукты. Сала.

17 May

Sala Thai Fruit

В Таиланде встречается много фруктов неизвестных нам, все ходят мимо, пальцем только показывают. Не бойтесь пробовать. Попадаются, конечно и странные растения, но большинство – вкусные. Например, сала, выглядит как шипастая красная земляника-переросток. Родственник другого растения – Cалакка или “Змеиный фрукт”. Вимидо кому-то ее кожа напоминает змеиную. Салакку я не пробовал, не знаю, но сала на змею не очень похожа, уж больно шипастая. Ничего страшного, шипы мягкие, не как у кактуса, можно чистить руками. На вкус чем-то напоминает клубнику, сразу и сладкая и кисленькая. Не советую покупать в магазине уже упакованную в пакет. Вообще, в Таиланде в магазинах не продают подгнившие или порченные овощи и фрукты, но сала долго не лежит, лучше брать ее на рынке или вразвес.

Чистить ее легко, вот только из-за шипов много голыми руками не начистишь, лучше надрезать ножичком, после чего сухая кожа легко снимается. Внутри один-три плода, слипшихся как чеснок. Кусайте аккуратней, хотя они довольно сочные, внутри каждого здоровенная косточка. В целом – хороший фрукт, годный, можно брать.

 
No Comments

Добавил в раздел Еда

 

Tеги: ,

Leave a Reply